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일상 TIP

[총정리] 갑상선암, 기능항진증, 기능저하증, 결절에 좋은 음식, 나쁜 음식(금지, 금기, 피해야 할, 자제 음식) 식단, 식자재, 식품

by SeoulBubu 2021. 8. 3.
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안녕하세요 서울부부입니다

이 포스팅을 보시는 모든 분들의 가정과 직장에 늘 평안이 가득하시길 바랍니다 :)

하나님이 세상을 이처럼 사랑하사 독생자를 주셨으니 이는 저를 믿는 자마다 멸망치 않고 영생을 얻게하려 하심이라
[요한복음 3장 16절]

 

 

 

갑상선이란?

- 갑상선은 우리 인체의 필수 호르몬을 분비하는 기관입니다.

- 체내 대사를 조절합니다.

- 신생아나 소아의 경우의 성장과 두뇌 발달에 필수적인 역할을 합니다.

- 갑상선암은 국내 암 발생률의 1위 ~ 2위를 다툴 정도로 많이 발생됩니다.

- 갑상선 결절의 경우 성인의 4~50%가 가지고 있을 정도로 흔하다. 

 

갑상선 기능 저하증 & 갑상선 기능 항진증

- 갑상선 기능 저하증과 갑상선 기능 항진증은 반대 질환이라고 볼 수 있습니다.

- 이에 따라 증상도 다르고 섭취해야하는 영양소도 차이가 있으니 의사와 꼭 상의하시기 바랍니다.

- 갑상선 기능 저하증 : 갑상선 호르몬의 생산이 감소하여 대사 속도가 느려지며 다양한 증상을 동반합니다.

- 갑상선 기능 항진증 : 갑상선 호르몬이 과잉 생산되면서 대사 속도가 빨라져서 에너지를 필요 이상으로 만들어내며 심장 박동수가 빨라지고 다양한 증상을 동반합니다.

- 정리하면 아래와 같습니다.

증 상
갑상선 기능 저하증 갑상선 기능 항진증
① 추위를 잘 타고 손발이 차다 ① 땀이 많으며 주변 사람들에 비해 더위를 느낀다
② 쉽게 피로를 느끼고 몸이 쉽게 나른하다 ② 체중이 갑자기 줄었다
③ 손발이 붓고 얼굴이 붓는다 ③ 수전증이 있는 것처럼 손이 떨린다
④ 손발이 저리고 근육통이 있다 ④ 맥박이 빠르고 심장이 빨리 뛴다
⑤ 변비가 생긴다 ⑤ 하루 대변을 4-5번씩 보고 종종 설사도 한다
⑥ 월경량이 많아진다 ⑥ 월경이 불규칙하고 양도 적어졌다
⑦ 안색이 누렇고 거칠다 ⑦ 눈꺼풀이 붓고 이물감이 있다
⑧ 기억력이 감퇴되고 건망증이 심하다 ⑧ 안구가 돌출했다

 

요오드에 대해 알아보기

- '갑상선 기능 저하증'과 '갑상선 기능 항진증'은 반대 질환이므로 요오드 섭취에 대해 잘 알아보고 섭취해야합니다.

- 요오드는 갑상선 호르몬의 원료입니다. 갑상선 기능을 유지하기 위해서는 충분한 양의 요오드가 필요합니다.

- 성인과 청소년에게 권장되는 일일 요오드 섭취량은 하루 100~150㎍ 정도입니다.

- 한국인의 경우 요오드 부족으로 갑상선 질환을 앓는 경우가 적습니다.

- 갑상선 기능 저하증과 요오드

<갑상선 기능 저하증과 요오드>
- 갑상선 기능 저하증 환자는 요오드 함유 음식을 '적당량' 먹는 것이 중요하다.
- 많이 섭취할 경우, 오히려 갑상선은 호르몬의 생산이나 분비를 줄이려고 할 수 있다고 전문가는 말합니다.
- 음식으로 섭취하는 요오드의 양은 일정치 않으므로 조금씩 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
- 갑상선 기능 저하증으로 체중이 증가하고 변비가 생길 수 있습니다. 토마토, 당근, 양배추 등 변비에 좋은 채소와 과일을 자주 섭취하여 변비를 예방하는 것도 좋습니다.

- 갑상선 기능 항진증과 요오드

<갑상선 기능 항진증 & 요오드>
- 갑상선 기능 항진증 환자는 약물치료 초기에 해조류, 어패류, 달걀과 같이 요오드가 다량 함유된 음식을 피하는 것이 좋습니다.
- 염장음식(젓갈, 간장조림 등)이 맞은 우리나라의 음식 특성상 염장식품을 주의하는 것이 필요합니다.
- 단백질인 닭고기, 두부, 콩 등을 섭취하면서 운동하여 근육 손실이 되지 않도록 하는 것이 필요합니다.
- 갑상선이 부었을 때는 부종을 가라앉혀주는 옥수수차를 마시는 것도 도움이 됩니다.

 

 

갑상선에 좋은 음식

복숭아

- 갑상선에는 수분 보충이 중요합니다. 복숭아는 수분을 보충에 도움을 주어 좋습니다.

- 복숭아는 체내에 쌓인 노폐물을 배출하며 갑상선의 기능을 회복하는데 도움을 줍니다.

 

검은콩

- 검은콩에는 식물성 단백질인 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라 갑상선 호르몬 분비 조절에도 효과가 있습니다.

- 특히 갱년기 여성의 증상에도 도움을 주며 필수 아미노산, 섬유질, 미네랄, 철분 등의 영양소도 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

브로콜리

- 브로콜리에는 테인, 셀레늄, 비타민C가 풍부해 발암 물질의 대사 활성을 저해 암 예방에 도움을 주며 면역력을 높여주는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있습니다.

- 단, 갑상선 기능저하증이 있는 사람인 경우에는 브로콜리의 하루 섭취 권장량 160G을 넘지 않는 것이 좋습니다.

 

토마토

- 세계 10대 슈퍼푸드 토마토에는 암의 발병률을 낮춰주고 항산화작용이 뛰어난 것으로 알려져 있는 리코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

- 비타민C도 풍부하여 갑상선암 예방에 도움을 주는 식품입니다.

- 단 토마토는 차가운 성질을 갖고 있으므로 몸에 냉증이 있거나 면역력이 저하되어 있다면 일일 섭취량 이하로 드시는 것이 좋습니다.

 

 

해조류

- 요오드가 풍부하게 함유되어 있는 해조류는 의사와 꼭 상의를 해야합니다.

- 갑상선 기능 항진증 환자의 경우 요오드 섭취를 피해야 하기 때문입니다.

- 미역에는 항산화물질인 베타카로틴. 비타민C E 등이 많이 포함되어 있으며 동의보감에 따르면 미역은 독이 없으며 목 주변의 기가 뭉친 것을 치료하고 이뇨작용, 노폐물 배설작용을 돕는다고 기록되어 있습니다.

 

 

브라질너트

- 브라질너트의 항암 미네랄이라고 불리만큼 항암성분이 뛰어난 셀레늄은 갑상선 호르몬 생성에 매우 중요한 역할을 합니다.

- 이 성분이 연어보다 약 6배나 높은 브라질너트는 셀레늄 함유 1위로 굴과 참치와 비교해도 훨씬 많이 함유하고 있습니다.

- 셀레늄은 체내 대사과정에서 암세포에 침투하여 사멸을 유도하는 역할을 하며 이외에도 호두와 잣 등의 견과류에 들어있는 비타민 E도 발암물질인 니트로사민의 생성을 억제하는 효과가 있습니다.

 

육류

- 갑상선기능저하증이 있으신 분들은 주로 아연 결핍을 보입니다.

- 아연은 갑상선 호르몬의 원활한 합성을 도와주는 효소에 필요한 미네랄입니다.

- 갑상선 분비 호르몬을 만들어내는 역할을 하며 뇌하수체에 신호를 보내 갑상선 자극 호르몬을 만들어 냅니다.

- 아연은 육류에서 손쉽게 섭취할 수 있으며 1일 아연 권장량은 약 8.5mg으로 하루 약 300g 정도의 소고기를 섭취할 경우 인체에 필요한 아연의 하루 섭취량이 충족됩니다.

 

 

갑상선에 좋지 않은 음식

요오드가 다량 함유된 음식

- 갑상선 기능 저하증과 갑상선 기능 항진증 모두 요오드를 다량 함유하면 좋지 않습니다.

- 요오드가 들어 있는 소금이나 인공색소는 먹지 않는 것이 좋습니다.

- 채소와 과일의 요오드 함량은 해조류에 비해 월등히 낮으므로 채소와 과일이 더 좋습니다.

 

글루텐

- 밀, 호밀, 보리 등의 글루텐은 갑상선의 단백질 구조와 유사하여 갑상선으로 쉽게 침투하여 면역세포가 과잉 활성화되면서 갑상선의 손상을 초래할 수 있습니다.

- 글루텐이 체내에 들어오면 면역에 혼선을 주게 됩니다.

- 이로써 글루텐에 대한 항체를 만들게 되고 이 항체가 갑상선을 비롯한 여러 신체 부위를 공격할 수 있습니다.

 

인스턴트 식품

- 인스턴트식품을 자주 섭취할 시 비만이 될 가능성이 높아져 갑상선 항진증으로 이어질 수 있습니다.

- 내분비 호르몬 대사와 면역기능에 악영향을 끼쳐 갑상선에 무리를 줄 수 있습니다.

- 최대한 인스턴트식품 등 내분비 호르몬 대사 및 면역 기능에 나쁜 음식은 피하는 것이 좋습니다.

 

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